Con After Start, il chitarrista Giulio Stracciati esplora l'idea di un jazz dal sapore italiano e mediterraneo, dove le melodie richiamano atmosfere familiari senza mai perdere la libertà di improvvisazione propria del genere. Il disco si muove come un viaggio tra porti diversi, ognuno dei quali aggiunge un pezzo a una colonna sonora ricca di memorie e suggestioni.
Le composizioni originali di Stracciati (a eccezione di Bag's Groove di Milt Jackson) restano sempre chiare nella loro architettura, anche quando mescolano temi, ritmi e sonorità diverse — un equilibrio a cui contribuisce la stessa formazione del trio: chitarra, organo Hammond e batteria.